Le Ricette di Elisir...

“Cucinare è come amare…o ci si abbandona completamente o si rinuncia"

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Focaccia al pomodoro soffice e profumata

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Crackers ai semi senza farina – lo snack croccante, sano e veloce

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Crostata ricotta e pere: dolce cremoso e profumato

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Insalata russa fatta in casa: la ricetta semplice e genuina

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Spiedini di verdure in padella: ricetta facile, colorata e leggera

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Insalata di pollo facile di recupero: ricetta antispreco

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    Ciao amici! Quante volte avete rinunciato a cucinare qualcosa di buono perché non avevate voglia di pulire e tritare sedano, carota e cipolla? 😅

Oggi vi mostro una vera svolta in cucina, una di quelle idee "salva-tempo" e "salva-portafoglio" che cambiano la vita: il mio PREPARATO PER SOFFRITTO fatto in casa!

È la base perfetta per il vostro MEAL PREP settimanale. E questa versione è ancora più speciale, perché nasce da un'idea ANTISPRECO, utilizzando le verdure trovate nel **sacchetto antispreco di @LidlItalia**!

👇 **LA MIA VERSIONE ANTISPRECO E PERSONALIZZATA** 👇
Il bello è che potete personalizzarlo come volete! Io oggi uso i classici:
▪️ Carota 🥕
▪️ Sedano
▪️ Cipolla 🧅

Ma per un tocco di sapore in più (e per finire quello che avevo) aggiungo anche:
▪️ Aglio
▪️ Prezzemolo fresco
▪️ E un CIPOLOTTO fantastico che ho trovato proprio nel **sacchetto antispreco Lidl**!

Vi mostro come pulire tutto velocemente, come tritarlo e soprattutto come conservarlo in congelatore per averlo sempre pronto all'uso, senza che diventi un blocco unico!

Questa ricetta è solo l'ultima idea della mia serie ANTISPRECO. Se vi siete persi gli altri video, li trovate tutti qui!
➡️ **Guarda la PLAYLIST "Ricette Antispreco":**
https://www.youtube.com/playlist?list=PL0lR2IZYZcAtn8dUMuHqn78F2lPcrlZp-

E voi? Come lo fate il vostro soffritto? Avete qualche ingrediente segreto da aggiungere? Fatemelo sapere nei commenti!

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Grazie per essere stati con me!
Elisa

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✨ NUOVO EPISODIO: OGNI 15 GIORNI, IL MARTEDÌ ✨

In questo episodio prepariamo una Pasta Frolla all'Olio facile e veloce, senza burro, perfetta per crostate e biscotti.

➡️ Segui tutta la serie "Ricette Silenziose"

INGREDIENTI (Pasta Frolla all'Olio):

300g Farina 00

100g Zucchero bianco

1 Uovo intero (medio)

80ml Olio di semi (o un olio d'oliva molto delicato)

1 cucchiaino di Lievito per dolci

1 cucchiaino di Essenza di Vaniglia (o scorza di limone)

Grazie per aver guardato questo video. Se ti piace questo format ASMR senza chiacchiere, fammelo sapere con un like e iscriviti per non perdere i prossimi appuntamenti!

 #ricettesilenziose #asmrcooking #pastafrolla #lericettedielisir à

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    Pasta Frolla all'Olio (Senza Burro) | Ricette Silenziose Ep.1 | ASMR CUCINA
    Ciao amici! Oggi prepariamo insieme un contorno che arriva direttamente dagli USA e che fa impazzire tutti: la COLESLAW, la famosissima insalata di cavolo americana! 🇺🇸

È perfetta per accompagnare le vostre grigliate, è la morte sua dentro un panino con il pulled pork (ma anche con l'hamburger!), o semplicemente per dare un tocco fresco e super saporito alla vostra cena.

👇 **LA MIA VERSIONE FACILE E GOLOSA** 👇
Vi mostrerò come ottenere quel mix perfetto tra CROCCANTEZZA (grazie a 1/2 cavolo cappuccio fresco e 2 carote) e CREMOSITÀ.

Il segreto? Ovviamente è il DRESSING! Non usiamo solo maionese, ma creiamo una salsa bilanciata e irresistibile con:
▪️ 3 cucchiai di Maionese
▪️ 3 cucchiai di Yogurt bianco (per dare freschezza!)
▪️ 1 cucchiaino di Senape
▪️ 1 cucchiaino di Zucchero di canna (per bilanciare l'acidità)
▪️ 1 cucchiaio di Aceto (o succo di limone)
▪️ Un pizzico di sale ed erba cipollina fresca

È un mix pazzesco che avvolge il cavolo e le carote alla perfezione. E a proposito di maionese...

➡️ **VUOI FARLA IN CASA?**
Per un risultato ancora più top, usa la mia ricetta della Maionese Fatta in Casa, super facile!
Trovi il video qui: https://youtu.be/xZ-9JKcsTmY

Vi assicuro che una volta provata, non la lascerete più! Fatemi sapere nei commenti come la abbinerete voi!

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Elisa

#lericettedielisir #coleslaw #insalataamericana #ricettefacili #contorno #bbq #insalata

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    Tutti contenuti presenti in questo blog, articoli e immagini, sono di proprietà esclusiva di Elisa Antonacci
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