Le Ricette di Elisir...

“Cucinare è come amare…o ci si abbandona completamente o si rinuncia"

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Ciaramicola Umbra, la ricetta tradizionale di Pasqua

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Totani alla Mediterranea (in Umido): Facili, Veloci e Teneri!

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Panini alle Olive Fatti in Casa: Facili, Soffici e Profumati

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Insalata d’Autunno con Feta, Fichi e Mele (dal Sacchetto Antispreco Lidl)

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Schiacciata di Patate Croccante: Sottile, Veloce e Irresistibile!

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Polpette di Lenticchie al Sugo: l’Alternativa Vegetale Facile e Gustosa!

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Marmellata di Limoni e Arance

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Pane Fatto in Casa Senza Impasto (Facile e Veloce)

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Tortino Cioccolato e Banana: 3 Ingredienti, Pronto in 5 Minuti!

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Pizza di Scarola Ripiena – Ricetta Rustica e gustosa

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Canestrelli Friabili (Ricetta Antispreco con Tuorli Sodi)

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Pici all’Aglione: la Ricetta Toscana “a Prova di Bacio”

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Pasta Brisée Fatta in Casa: Pronta in 5 Minuti!

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Biscotti di Halloween Facili (Frolla Bicolore)

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Ragnetti Dolci di Halloween: Facili e Senza Cottura!

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Mummie Dolci di Pasta Sfoglia: la Ricetta Facile e Divertente per Halloween!

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Focaccia al pomodoro soffice e profumata

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Biscotti cocco e mais veloci e facili

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Gnocchi di riso alle verdure, il piatto orientale che si prepara in un attimo

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Crackers ai semi senza farina – lo snack croccante, sano e veloce

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    Biscotti semplici… ma guarda come diventano! 🍫
Questi biscotti stick di pasta frolla sono facili da preparare, friabili e perfetti quando vuoi fare qualcosa di carino senza complicarti troppo la vita.
La parte più bella arriva alla fine: cioccolato fondente o bianco, codette, zuccherini colorati e ogni biscotto può diventare diverso dagli altri.
Perfetti per una merenda, un buffet, una festa o semplicemente per divertirsi un po’ in cucina.
📌 Ingredienti, cottura e consigli qui sotto!
Ingredienti
- 250 g di farina
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- 1 uovo intero
- 1 pizzico di sale
- Vaniglia o vanillina
- 100 g circa di cioccolato fondente e bianco
- Codette e zuccherini colorati q.b.
Riposo
- Pasta frolla in frigorifero per almeno 30 minuti
- Puoi prepararla anche la sera prima e lasciarla riposare tutta la notte
Cottura
- Forno ventilato preriscaldato a 180°C
- 12-15 minuti
Consigli
- Non cuocerli troppo: devono rimanere abbastanza chiari.
- Lasciali raffreddare completamente su una grata prima di decorarli.
- Aggiungi codette e zuccherini quando il cioccolato è ancora morbido.
- Se il cioccolato si addensa mentre decori, scaldalo di nuovo per pochi istanti a bagnomaria.
🎥 Videoricetta completa su YouTube:
https://youtu.be/j-eN7QPCr2E
💚 Salva la ricetta e seguimi per altre idee semplici e senza sbattimento!
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    Biscotti stick 🍫 Facili, colorati e super golosi!
    🌯 Wrap di pollo: cena risolta!
Una sola padella, pollo ben dorato, verdure e una salsa golosa: questi wrap sono perfetti quando vuoi preparare una cena completa ma senza complicarti la vita.
Il pollo lo condiamo con pochi ingredienti, lo facciamo rosolare bene e poi aggiungiamo le verdure. Alla fine farciamo le tortillas, completiamo con la salsa e le ripassiamo in padella per renderle dorate e leggermente croccanti.
📌 Ingredienti, dosi e consigli qui sotto!
Ingredienti
- 3 tortillas
- 300 g di petto di pollo
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Cipolla granulare q.b.
- Olio q.b.
- Tabasco q.b.
- Verdure miste q.b.
- Salsa agrodolce q.b.
- Maionese oppure salsa allo yogurt, facoltative
Preparazione
- Tagliamo il pollo a bocconcini e lo condiamo con sale, pepe, cipolla granulare, olio e qualche goccia di Tabasco.
- Lo facciamo rosolare bene in padella.
- Aggiungiamo le verdure e saltiamo tutto insieme.
- Scaldiamo leggermente le tortillas per renderle più morbide.
- Farciamo con pollo e verdure e aggiungiamo la salsa che preferiamo.
- Chiudiamo bene i wrap e li ripassiamo in padella fino a renderli dorati e leggermente croccanti.
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    Wrap di pollo: cena risolta! 🌯
    🍂 Pasta sfoglia, zucca e funghi: direi che l’autunno può iniziare.
Questa torta salata è una di quelle ricette che risolvono cena, aperitivo o pranzo del giorno dopo senza complicarsi troppo la vita.
La zucca tagliata sottile cuoce direttamente insieme al resto, i funghi sono già trifolati e con mozzarella e parmigiano diventa filante e super saporita.
Puoi prepararla sia in forno che in friggitrice ad aria, in base a quello che ti è più comodo.
📌 Ingredienti, cotture e consigli qui sotto!
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
- 300 g circa di zucca tagliata a fettine sottili
- 250 g di funghi misti con porcini già trifolati
- 1 mozzarella a fette
- Parmigiano grattugiato abbondante
- Mix di erbe aromatiche: prezzemolo, erba cipollina e aglio
- Olio q.b.
- Sale q.b.
Cottura
- Forno ventilato preriscaldato: 190°C per circa 25-30 minuti
- Friggitrice ad aria: 180°C per circa 20-25 minuti
Consigli
- Tagliamo la zucca molto sottile, così cuoce direttamente nella torta salata.
- Scoliamo bene la mozzarella per evitare troppa umidità.
- Se i funghi rilasciano molta acqua, lasciamoli asciugare bene prima di usarli.
- Lasciamo riposare la torta salata 5-10 minuti prima di tagliarla.
🎥 Videoricetta completa su YouTube:
https://youtu.be/kuka3aaMJzw
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    Torta salata zucca e funghi 🍂 Facile, filante e perfetta per l’autunno
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    Tutti contenuti presenti in questo blog, articoli e immagini, sono di proprietà esclusiva di Elisa Antonacci
    e coperti da copyright. E’ vietata la manipolazione dei contenuti e l’utilizzo delle immagini ai fini commerciali. La violazione dei diritti d’autore è un reato ed è perseguibile penalmente.
    Questo blog è una proprietà esclusiva e non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge N. 62 del 7.03.2001. Testi e immagini pubblicati in questo blog sono di proprietà dell’autore e sono protetti dalla legge sul Diritto d’Autore N. 633/1941 e successive modifiche. Non autorizzo la pubblicazione delle immagini in alcuno spazio della rete. Non autorizzo la pubblicazione delle ricette in alcuno spazio della rete senza il link al blog e/o alla ricetta originale.

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