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“Cucinare è come amare…o ci si abbandona completamente o si rinuncia"

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Crackers ai semi senza farina – lo snack croccante, sano e veloce

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    Fa troppo caldo per accendere i fornelli? 🥵 O hai l’orto sommerso dalle zucchine? Salva subito questa ricetta! 

Zucchine marinate a crudo: freschissime, croccanti e pronte in 5 minuti con un semplice pelapatate! 🍋✨ Niente cottura, zero sbattimento e un profumo incredibile.

🥣 INGREDIENTI:
• 3-4 zucchine sode
• 1 spicchio d’aglio
• Succo e scorza di 1 limone
• Prezzemolo fresco (o menta/basilico)
• Olio EVO, sale e pepe q.b.

💡 Riposo in frigo di almeno 30 minuti e il gioco è fatto!

🎬 Guarda il video completo e dettagliato su YouTube qui: https://youtu.be/VxOsiL0Pwjg

Salva la ricetta per la cena di stasera e segui @lericettedielisir per altre idee veloci e senza fornelli! 👇📌

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    Zucchine Marinate ZERO COTTURA! 🥒🍋
    Fa ancora caldo e la sola idea di accendere i fornelli ti fa passare la voglia di cucinare? O magari hai l'orto pieno di zucchine e non sai più come prepararle? 

Questa ricetta delle ZUCCHINE MARINATE A CRUDO è la soluzione perfetta! Un contorno fresco, leggero, super saporito e pronto in 5 minuti: ti servirà soltanto un semplice pelapatate. Niente cottura, zero fatica e un gusto incredibile grazie alla marinatura profumata con limone ed erbe fresche!

🖨️ TRASCRIVI LA RICETTA O SALVALA SUBITO:

INGREDIENTI:
• 3-4 Zucchine fresche e sode
• 1 Spicchio di Aglio
• Succo e scorza di 1 Limone biologico
• Prezzemolo fresco (o Menta / Basilico)
• Sale e Pepe nero q.b.
• Olio extravergine d'oliva q.b.

🥣 PROCEDIMENTO FACILISSIMO:
1. Lava e spunta le zucchine. Con un pelapatate ricava delle sfoglie sottilissime per la lunghezza.
2. Prepara la marinatura emulsionando l'olio, il succo di limone, la scorza grattugiata, l'aglio tritato (o a fette), sale, pepe e abbondante prezzemolo fresco.
3. Disponi le zucchine a strati in una pirofila, condiscile con la marinatura e lascia riposare in frigorifero per almeno 30-60 minuti prima di servire. Più riposano, più diventano saporite!

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Un abbraccio e a presto in cucina!

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    Caldo e Zero Voglia di Cucinare? Prova le ZUCCHINE MARINATE A CRUDO! 🥒🍋
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Soltanto semi, acqua, un filo d'olio e le tue spezie preferite. Il segreto? Il gel naturale che creano i semi di chia e lino con l’acqua fa da legante perfetto! 

🥣 INGREDIENTI:
• 50g semi di chia + 50g semi di lino
• 30g semi di sesamo + 30g semi di girasole + 30g semi di zucca
• 250g acqua tiepida
• Sale, olio EVO ed erbe aromatiche a piacere

🔥 COTTURA:
• Forno ventilato: 200°C per 30-35 min
• Friggitrice ad aria: 200°C per 20 min

Salva la ricetta per non perderla e fammi sapere nei commenti quali spezie ci metterai! ✨👇

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    Tutti contenuti presenti in questo blog, articoli e immagini, sono di proprietà esclusiva di Elisa Antonacci
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    Questo blog è una proprietà esclusiva e non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge N. 62 del 7.03.2001. Testi e immagini pubblicati in questo blog sono di proprietà dell’autore e sono protetti dalla legge sul Diritto d’Autore N. 633/1941 e successive modifiche. Non autorizzo la pubblicazione delle immagini in alcuno spazio della rete. Non autorizzo la pubblicazione delle ricette in alcuno spazio della rete senza il link al blog e/o alla ricetta originale.

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